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Top articles

  • PRESENTATION DE LA PASSERELLE

    24 décembre 2009 ( #AUTOUR DU VIN )

    salut c'est kably de la Passerelle . ce lieu a vu le jour en 1989 . jusqu'au milieu des années 80 ce lieu était une poste . une bande de copains remplie d'énergie l'on repris pour en faire un lieu bariolé regroupant un café restaurant , une librairie...

  • Une bonne nature que cette «Passerelle»

    15 mars 2011 ( #AUTOUR DU VIN )

    Vous 11/03/2011 à 00h00 Article paru sur libération du vendredi 10 avril 2011 Une bonne nature que cette «Passerelle» Réagir Par OLIVIER BERTRAND Correspondant à Marseille Cela faisait un moment que l’on arpentait les rues de Marseille, avec le même refrain...

  • vins vivants ; vins à risques: extrait du "vin au naturel"

    06 décembre 2009 ( #AUTOUR DU VIN )

    Culture sans chimie,vinification sans levures exogènes ni intrants : la philosophie de liberté des vins "nature" se veut garante de leur caractère vivant. Mais c'est aussi une philosophie qui comporte une part de risques. A l'opposé de ces vins libres...

  • QU'EST-CE QUE LE VIN NATUREL : Par Jean-Pierre Robinot

    10 décembre 2009 ( #AUTOUR DU VIN )

    je suis heureux de vous faire partager la joie que procure la lecture de cet article de jean-pierre robinot à tout amateur de vin, et surtout de vin naturel. Exprimez vous dans la rubrique "commentaires" et manifestez vos accords, vos désaccords, vos...

  • Suite pour salon-dégustation : Les Animés Du Vin

    03 mai 2010 ( #AUTOUR DU VIN )

    Suite pour salon-dégustation: Les Animés Du Vin On a passé une journée excellente et une soirée extraordinaire avec des hommes et des femmes qui ont une idée précise et humaine sur le travail du vin et des vignes ; j'ai pris un immense plaisir à goûter...

  • Salon-dégustation : "Les Animés Du Vin" : TOME 2

    01 mars 2011 ( #AUTOUR DU VIN )

    Les Animés Du Vin:Tome 2 Salon-dégustation des Vignerons(nes) Nature Lundi 11 Avril 2011 de 11h à 20h à La Passerelle Avec LES CAILLOUX DU PARADIS , Etienne et Claude COURTOIS, Sologne OLIVIER COUSIN , Anjou GAËLLE BERRIAU , Anjou DOMAINE LES GRIOTTES,...

  • Salon-dégustation : «Les Animés Du Vin»: Tome 2

    17 mars 2011 ( #AUTOUR DU VIN )

    Prélude pour : Salon-dégustation : «Les Animés Du Vin» Tome 2 Avant D'écrire ces quelques lignes, je me suis recueilli et observé quelques instants de silence pour les belles âmes de Marcel Lapierre qui nous a quittés il y'a quelques mois et de Fabien...

  • Dégustation : Le nez du vin

    07 janvier 2010 ( #AUTOUR DU VIN )

    Il est toujours intéressant d'avoir quelques notions pour pouvoir exprimer nos émotions lors d'une dégustation. Je vous livre donc cette vidéo que je trouve simple et intéressante .

  • Dégustation : La bouche du vin

    07 janvier 2010 ( #AUTOUR DU VIN )

    Voici une petite vidéo qui vous aiderait dans vos dégustations .

  • Dégustation : La robe du vin

    07 janvier 2010 ( #AUTOUR DU VIN )

    C'est les fêtes; nous allons donc habiller le vin d'une joli robe .

Présentation

  • : Le blog de la passerelle
  • Le blog de la passerelle
  • : Ce blog tourne autour du vin naturel et du vin bio. Son but est de vous faire partager cette douce passion du vin naturel, de vous faire découvrir ce que d'autres ont dit et raconté sur le sujet et de vous amener à aimer les vins naturels et les vignerons qui les font car ce sont de vrais militants qui résistent à leur façon au système; ce sont des gens qui respectent la nature et donc ne s'acharnent pas sur les sols et les écosystèmes.
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